Освітня програма
Готельно-ресторанна справа (бакалавр)

Спеціальність
«Готельно-ресторанна справа»

Бакалавр / Магістр

 

Сертифікат про акредитацію

«Гостинність – якість, яка складається з первісної простоти і античної величі» (Сара Бернар, фр. Sarah Bernhardt – видатна французька театральна акторка, автор п’єс і мемуарів).

«Надавати гостинність – значить нести відповідальність за благополуччя гостя протягом всього часу, поки він знаходиться під вашим дахом» (американські ресторатори Ларейнье и Бриллат-Саварин).

 «Гостинність – це чеснота, що змушує нас дати притулок тим, хто притулку не потребує» (Амброз Гвіннет Бірс, американський письменник і журналіст).    Ця мудрість, накопичена  століттями, стала філософією розробки авторської освітньої програми, яка поєднала досвід провідних світових лідерів в готельно-ресторанній сфері – Школа готельного менеджменту (ІНТТІ  School of Hotel Management) м. Невшатель, Швейцарія; Business & Hotel Management BHMS (м. Люцерна, Швейцарія); Лозаннська школа готельного менеджменту (Ecole Hoteliere de Lausanne); Севільський університет (University of Seville), Іспанія і ПУЕТ для того, щоб НОВЕ ПОКОЛІННЯ фахівців готельно-ресторанного бізнесу мало змогу конкурувати на ринку.

Гарант освітньої програми:

Володько Ольга Василівна

Кандидат технічних наук, доцент кафедри готельно-ресторанної та курортної справи, заступник завідувачки кафедри. Працює в ПУЕТ з 1993 року.
Має близько 100 наукових та навчально-методичних праць.

Постав питання гаранту освітньої програми

    Навчальні плани

    2023 РОКУ набору:

    1. Адаптовані до міжнародних освітніх програм

    (Школа готельного менеджменту (ІНТТІ School of Hotel Management) м. Невшатель, Швейцарія; Business & Hotel Management BHMS (м. Люцерна, Швейцарія); Лозаннська школа готельного менеджменту (Ecole Hoteliere de Lausanne); Севільський університет (University of Seville), Іспанія.

    2. Фахова і професійна підготовка з 1 курсу.

    3. Освітня траєкторія для кожного – 25% навчального плану ти формуєш сам.

    (Детальніше про навчальний план)

     

     

    Це важливо!

    Предмети НМТ 2022 - 2023 років (денна та заочна форма):

    Обов'язкові

    • Українська мова (коеф. 0.4)
    • Математика (коеф. 0.3)

    Один на вибір

    • Історія України (коеф. 0.3)
    • Біологія (коеф. 0.3)
    • Хімія (коеф. 0.3)
    • Іноземна мова (коеф. 0.5)
    • Фізика (коеф. 0.25)

    Мотиваційний лист


    Вартість навчання (2023 рік):

    • Денна форма:
      • бакалавр - 20950 грн/рік
    • Заочна форма:
      • бакалавр - 14890 грн/рік

    Студенти про навчання:

    Вікторія, спеціальність

    Акулович Анна

    Білянська Дарина

    Кирило Фірсов

    Безкоштовне навчання, стипендіальні програми

    Безкоштовне навчання, стипендіальні програми

    Детальніше

    Академічне середовище

    Академічне середовище

    Детальніше

    Студмістечко

    Студмістечко

    Детальніше

    Студентське життя

    Студентське життя

    Детальніше

    Дистанційне навчання

    Дистанційне навчання

    Детальніше

    Міжнародні можливості

    Міжнародні можливості

    Детальніше

    Студентські проєкти

    Студентські проєкти

    Детальніше

    Військова підготовка офіцерів запасу

    Військова підготовка офіцерів запасу

    Детальніше

    Стажування та практики в Україні

    Стажування та практики в Україні

    Детальніше

    Випускники працюють

    помічниками керівників підприємств, установ та організацій, помічниками керівників виробничих та інших основних підрозділів, помічниками керівників малих підприємств без апарату управління, організаторами туристичної і готельної діяльності, фахівцями з готельного обслуговування, фахівцями із конференц-сервісу, фахівцями із спеціалізованого обслуговування, організаторами з постачання, організаторами з персоналу, завідувачами корпусів готелів, завідувачами підприємств харчування, завідувачами поверхів готелів, завідувачами філії готелів

    Випускники про  СПЕЦІАЛЬНІСТЬ:

    Шаповаленко Яна

    Анастасія Каленіченко

    Олександр Нікологорський

    Асоціація випускників (детальніше)

    Інформація для вступників:

    Наші контакти:

    Наша адреса: вул. Івана Банка (Коваля), 3, м. Полтава, 36003

    Кафедра готельно-ресторанної та курортної справи: каб. № 337, 121, 231

    Тел.: (0532) 56-07-22

    Е-mail: grks@puet.edu.ua

    Завідувач кафедри: д.т.н., професор Капліна Тетяна Вікторівна

    Сайт кафедри: www.grks.puet.edu.ua