Навчання за освітньою програмою «Харчові технології та інженерія» передбачає отримання глибоких теоретичних та практичних знань, оволодіння професійними навичками з сучасних технологій переробки харчової сировини, розробки нових видів харчових продуктів, виготовлення кулінарної продукції; контролю та управління якістю продукції; проектування і реконструкції підприємств харчової промисловості та ресторанного господарства; впровадження інноваційних технологій, визначення економічної ефективності техніко-технологічних рішень, підвищення рентабельності виробництва.
